“Se ha quitado importancia a la alimentación adrede. Ahora todo es cuanto más rápido y barato, mejor”

Eva Tordesillas es licenciada en biología, originaria de Santander y de una familia urbanita. Pero ahora también es propietaria de una huerta ecológica en Ampuero. Junto a su pareja dio el paso de trasladarse al medio rural por el difícil panorama laboral, pero también por una profundo compromiso con la preservación del medio ambiente, los usos tradicionales del campesinado y la conservación de las especies autóctonas. Seguir leyendo.

“Pones la televisión y lo que ves es un mundo que sólo existe en el medio urbano”

María José es licenciada en turismo y educación especial. Se dedica a su huerta y panadería ecológicas, a coordinar un banco de semillas autóctonas, a gestionar un albergue así como a dinamizar la Universidad Rural Paulo Freire de Amayuelas, un municipio que desarrolla un revolucionario proyecto ecológico. Seguir leyendo.

“No es fácil emigrar ni emprender, pero no es imposible”

Nieves Tamés es hija de emigrantes españoles que se fueron a Venezuela en los años 60. Ahora ha sido ella la que ha migrado a España para abrirse nuevos horizontes. Se encontró con la barrera de la desconfianza por ser extranjera, mujer y joven. Le sorprendió el carácter cerrado y frío, cuando ella, por origen y formación, se sentía más cercana a la cultura española que a la Venezolana. Lo que Benedetti llamó el “desexilio“, el terminar no sintiéndose ni de aquí ni de allá.

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“Mis pollos no están hechos para alimentar este sistema, sino para combatirlo”

“Hay una cosa que me machaca todos los días y es intentar no sentirme una terrorista frente a la administración por producir. Somos lo que alimentamos al planeta”. Cristina Sancho cría pollos en Amayuelas, un pueblo referente en la producción ecológica y en la vida comunitaria sostenible. Seguir leyendo.

Rosario López: “La hostelería es un mundo en el que tienes que tener conocimiento de muchas cosas”

“Hoy puedo presumir de que hemos conseguido crear este hotel-restaurante, pero ha sido con pequeñas cosas: si tenemos cariño, afán de querer hacer las cosas bien y de crear bien alrededor nuestro, no se necesita más”. Rosa es la gerente de este maravilloso negocio hotelero en Canero, Asturias. Un proyecto en el que ha invertido 17 años y muchos desvelos. Seguir leyendo.

Laura Rubio: “Si le voy a dedicar ocho horas al día el resto de mi vida, quiero que sea a algo que me apasione”

De psicóloga a diseñadora de interiores. De Londres a Llanes. De trabajadora por cuenta ajena a autónoma. Tres grandes transiciones que Laura Rubio ha recorrido con el fin de encontrar su sitio y su pasión. Todo ello, en medio de la profunda crisis económica y social que asola a España y que se ha cebado con especial fiereza con la población joven. Seguir leyendo.   

“Estudié para poder elegir y elegí cuidar ovejas”

Para que una explotación de las dimensiones de la de la familia Santos Alfonso sea rentable hace falta además de dedicación absoluta, talento y vocación, la especialización técnica. Por eso el hijo, Miguel, se formó en agricultura y ganadería de extensión, y la hija, Ángeles, en Gestión y Administración de Empresa. Así han conseguido que su empresa de producción de quesos ecológicos La Faya sea vendida en locales de gourmet de Estados Unidos o Canadá. Entre otros muchos logros. Seguir leyendo.

Las mujeres rurales son agentes clave para conseguir los cambios económicos, ambientales y sociales necesarios para el desarrollo sostenible pero su acceso limitado al crédito, la asistencia sanitaria y la educación se encuentra entre los muchos retos a los que se enfrentan. Estos se ven agravados además por las crisis mundiales —económica y alimentaria— y el cambio climático. Empoderar a este colectivo no sólo es fundamental para el bienestar de las personas, familias y comunidades rurales, sino también para la productividad económica general, dada la amplia presencia de mujeres en la mano de obra agrícola mundial.
ONU Mujeres

“Las políticas agrarias han sido nefastas para el campo y los pueblos”

Ana María Benito Zúñiga vivió en varias ciudades antes de volver a su pueblo natal para ser labradora. Presidenta de la Asociación de Mujeres del Medio Rural de Castilla León y responsable del área de Mujer del sindicato COAG, hablamos con ella sobre el acaparamiento de tierras que también vive el campo español, la necesaria diversificación de los cultivos, el fomento del comercio de proximidad, la recuperación de los conocimientos tradicionales en el campo, la defensa de la soberanía alimentaria, los retos de la mujeres del medio rural así como las ventajas e inconvenientes de vivir en un pueblo. Seguir leyendo.

“Muchos dolores tienen un origen psicológico”

Asturias es la región más envejecida y con menor crecimiento de población del Estado español, un 1,1% entre el censo de 2001 y el de 2011. Con poco más de un millón de habitantes, de los diez municipios españoles que más población han perdido en este mismo periodo, 7 son asturianos. En cambio, Verónica Rodríguez, fisioterapeuta, tras vivir en diferentes ciudades ha decidido volver a su pueblo y montar una clínica fisioterapeuta. ¿Por qué? Seguir leyendo. 

“Sin el sector primario, el mundo no vive”

Lo que los mercados llaman “reciclarse” es algo que el campesinado lleva grabado en su ADN desde hace siglos. Buena muestra de ello es Milagros Roiz, expulsada de sus tierras junto a su familia por el Consorcio de las Cuevas de Altamira, tuvo que empezar de nuevo: construir su granja, alquilar su vivienda para turismo rural y hacer queso para darle un valor añadido a su leche, pagada más barata que hace 25 años. Seguir leyendo. 

“Soy ganadera por vocación, no por obligación”

Quienes dividen el trabajo entre intelectual y físico está claro que no han visto de cerca todo lo que tienen que hacer las manos que nos dan de comer. Bastaría con que conocieran a Áurea Quintial, una ganadera cántabra que, como todo el sector, se enfrenta a la caída de los precios de la leche. Pese a éste y otros muchos obstáculos, Áurea Quintial se ha convertido en una ‘rara avis’: su rebaño pertenece a la raza autóctona paniega – de la que apenas quedan 300 ejemplares–, produce leche ecológica, es la titular de la explotación y ha conseguido sacarla adelante pese a tener sólo 30 cabezas, en un medio diseñado para que sólo las grandes explotaciones consigan sobrevivir. Seguir leyendo. 

Pilar Quintana: mujer, artesana y empresaria contra viento y marea

Pilar nació mujer, en una familia pobre y en un pueblo perdido en una comunidad autónoma remota, pequeña y olvidada. Pilar también nació artesana, con un deje dulce y tímido al hablar, pero también con la necesaria terquedad para defender sus conocimientos, pasiones y vocaciones ante los que no sabían apreciar el valor de sus creaciones o su altura de miras para ver negocios, arte y belleza donde otros todavía sólo veían pueblo y campo. Eran los años 80 y el concepto de “turismo rural” apenas empezaba a sonar, pero sobre todo, la Historia de nuestro país, profundamente centralista y despreciativo con el mundo rural, no permitía a los habitantes de verdaderos paraísos naturales como Taramundi (Asturias), apreciar el patrimonio en el que vivían y mucho menos esperar que los urbanitas tuvieran el menor interés por dejar atrás sus ciudades y perderse en casas sencillas perdidas entre montes y vacas. Gracias a un viaje a la zona rural francesa organizado por el gobierno del Principado de Asturias, Pilar pudo constatar in situ que nuestros vecinos pagaban por vivir unos días en casas como la suya y la idea ya no se le iría nunca de la cabeza. Aunque algunos en su entorno no dejaran de acusarla de albergar demasiados pájaros en ella. Seguir leyendo

Co-RSE: empresarias y emprendedoras del medio rural: corresponsabilidad social como garantía del fomento del empleo femenino

Éste es un proyecto de la Federación de Empresarias y Directivas de Asturias, la Asociación de Mujeres Rurales de Cantabria y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores/as y Ganaderos/as de Castilla y León. Financiado por EEGrant y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España, esta iniciativa tiene el objetivo de identificar las barreras a las que se enfrentan las mujeres emprendedoras y empresarias del medio rural asturiano, leonés y cántabro, apoyarlas en sus iniciativas, difundir, poner en valor y empoderar sus trayectorias vitales y profesionales, así como sus empresas y/o iniciativas profesionales. Para ello vamos a impartir talleres colectivos e individuales así como entrevistarlas en sus lugares de residencia y trabajo. Todo ese material será divulgado a través de este centro de documentación con el fin de que sus conocimientos, esfuerzos, fortalezas, capacidad de superación y de emprendimiento sea de conocimiento público y accesible a otras organizaciones sociales, entidades públicas y privadas y mujeres que tengan intereses y objetivos similares. Muy pronto podréis disfrutar de las entrevistas que les estamos realizando en vídeo en esta web. Bienvenidas/os.

Crónica fotográfica del taller CoRSE en Cantabria

Ser emprendedora del medio rural en la Universidad

Crónica y vídeo de la presentación del proyecto CoRSE en la Facultad de Comercio, Turismo y Trabajo Social Jovellanos de la Universidad de Oviedo. “Aquí, o eres empresona o no existes. Creo que la gracia de los emprendedores es que somos pequeños, versátiles. Y tal como está la situación económica, ésa es nuestra riqueza”. Seguir leyendo. 

La presentación del proyecto Corse en los informativos de TVE Asturias

A partir del minuto 12’20”

   

Taller colectivo en Llanes, Asturias

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